想到这儿,小丫头又不禁叹息,若是严嘉乐和严三那两主仆也跟着一同来了,她绝对会让这两吃货先以身试毒,替她先尝尝这酸笋到底味道如何。
一下午的工夫便在众人收收捡捡偶尔咸鱼中度过了,等到太阳将将落山,古灵便立马带上了三个小的,挎着个小竹篓,打算要去自家的水塘边上去摸螺蛳了。
想要做螺蛳粉,除了酸笋是必不能少的,还有便是必须得用螺蛳熬制出来的高汤了。若是没有螺蛳熬制出的汤底,那也不能称之为螺蛳粉了。
一般来说,在现代时,人们普遍认为遵循柳州当地的法子,用石螺来熬制汤底才是最好的,但这会想要寻得石螺,那必然就得进山去寻干净的溪流等水源地,才有可能寻到石螺。
相比起在自家门前唾手可得的寻常螺蛳,古灵还是没脾气的选择了就近取材。