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早已经完成的料理(2 / 2)

 只能隐隐察觉到在那黑色的封闭篓子里,隐隐有什么活物正在等待着被使用。

 ...

 “主食与主菜不同,不讲究那么花里胡哨的。”

 “就是一句话,顶饱!”

 薙切仙左卫门澹澹的言语开口,也是说给了在场的其他料理人们听。

 在他看来,很多料理人的理念上有着极大的问题,往往在这种时候需要进行一些指导。

 主菜自然是要丰富,要味美,要顶尖,这是无可厚非的。

 甚至可以精益求精,乃至是要求苛刻。

 这都是能够接受的范围,可是很多料理人对主食也有了类似的要求,让一道好好的料理,变得四不像,又没有看相,也没有吃头。

 彻底的成为了鸡肋。

 这固然是有着物质极大丰富以后,众人对于主食的不在意,另一方面也是东樱受到了一些东菜西做的影响。

 总是认为,少的,精细的,就代表了好,高端,上档次,美味。

 可实际上在真正的西式料理当中,主食也是占据了极大的地位,如果是要上类似的料理,那么也是给足了分量。

 如果没有点主食,那么免费的面包片也是任由食客品尝到不需要了为止。

 很多人基本的理念都没有搞清楚,就在这里胡乱的改造这些料理,一样样一点好的没有学会,反而是将弊端学了个十成十的像样。

 可以说算得上是有眼无珠了...

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