“嗯,波本威士忌,安格式苦精,苏打水,方糖,还有一点点配料。”
在那位老绅士的注视下,清秋没有丝毫紧张地从酒架上拿下一瓶波本威士忌。即便这个世界和他们的那个世界历史完全不同,但关于酒类的名称居然能做到惊人的相似还真是让人不可置信。
而看着清秋取出来的东西,那名老者眉毛挑了挑,和这个世界的历史一样,出现在几百年前的鸡尾酒根本没有多大的发展,种类根本不如清秋原世界那样繁多,而且那种技艺,说实话也就那样。
至少在清秋的记忆里,他精通的鸡尾酒配方达到了五千多种,当然,其中五分之四都是普通鸡尾酒,剩下的才是超凡鸡尾酒。
而这个世界所记载的鸡尾酒,才堪堪一千多种而已。
深吸一口气,清秋开始了他那让人眼花缭乱却又井井有条极具观赏性的调酒过程。
这瓶波本威士忌的软木塞被他轻轻倒放在一旁的手帕上,含有烤过的坚果与谷类的香气飘出。
清秋将大约45毫升的威士忌倒入醒酒器中,随后他夹起一块方糖放入一旁选好的玻璃杯中,然后将四滴苦精滴在方糖之上。
大约1盎司苏打水被他轻柔地淋在方糖上,方糖在苏打水中也缓缓融化。
一小片柠檬皮被他轻柔地在杯口摸了一圈放入杯中,那45ml波本威士忌和几块透明的冰块被他先后倒入其中,在经过吧匙的充分搅拌后,叉着一枚红樱桃的柳橙片被轻轻斜放入杯中。
全程虽然朴素无华,但却没有任何可以让人挑剔的地方。
而当那名老绅士拿起酒杯时,清秋这才将软木塞塞回酒瓶中,然后将酒瓶轻轻放回原位,标签朝外。
当酒液入口的瞬间,清秋看着看着的表情变化就知道,自己稳了。
古典鸡尾酒吸引人的地方在于苦甜并进,回味悠久,辛辣明显的多层次味觉冲击。方糖化成的糖液提升了酒的浓郁口感,那苏打水入口产生的二氧化碳则带动了波本威士忌的辛香。
“请问,这位老先生,我的考核,合格了吗?”
即便在这个世界,古典酒也是人尽皆知的经典鸡尾酒,但清秋的这杯无论是口味还是其他方面都让老者感受到了不一样的味道,他似乎想起了曾经的岁月,曾经那个想要成为强大魂师的少年。
“通过。我会为你申请三级调酒师的资格证,我相信我的判断,你的能力绝对配得上这个等级。”
三级?意外之喜啊。清秋本来的目标只是一步一步向上考核,没想到这位老者居然可以直接让他成为三级调酒师,这倒是省了他不少时间。
当清若空从调酒师协会中走出时,他已经成为了一名三级调酒师,而那名老者,看起来地位也不低呢。
……
“父亲,不是说好您在家休息嘛,这里的工作交给那些考核人员就好了,您老也不是什么小人物了。”
看着面前的女子,原本考核清秋的那名老者摆手笑道:“我说可馨啊,我这可都是一把老骨头了,还不许我干点想干的事?我跟你说,我这次可发现一个调酒的好苗子,要不是他没有魂力,我都想收他为徒了。”
“是是是,那就跟我回家吧,晓语和小言他们可在家等着您回来吃饭呢。”
老者面前的华服女子无奈的开口应和道,只要能把自家老爷子哄回家,就是让她把那个小子抓来都行。
“行了行了,老头子我跟你们回去,行了吧。”