可江湖火锅从某种程度上来说，只能算是一个‘新品牌‘，抛开独特的高端装修环境，唯一的人气加持就是林锋两个字。
所以8的净利润，这已经是刘希想到的最好情况，也就是江湖火锅一座难求之下才能衍生的利润数据。
但是眼下林锋却提出要把百分之一的营收作为员工提成，要把百分之一的营收作为慈善基金的注入？
换而言之。
那就是即便江湖火锅复制了海底捞的火爆盛况，就算江湖火锅把海底捞赶下了神坛。
撑死也只有6净利润！
然而。
6这种较于总营收的净利润率，能具备多少抗风险能力？
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