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广陵散翻车(附录漫谈中药保健(223))(4 / 4)

    【做法】:

    ① 浸泡五指毛桃和南北杏30分钟;

    ② 猪脊骨洗净、斩件备用;

    ③ 食材入锅,注水大火烧开,转小火煮50分钟;

    ④ 食用前调味即可。

    没时间煲汤,养生壶里放20克五指毛桃和蜜枣,煮水代茶饮,清爽又保健。

    黄豆海带猪骨汤

    诸多本草记载,黄豆是健中益气、清热解毒,养正祛邪的食材,饮黄豆水还可清热润脾燥,助排便。

    黄豆适合用作春夏之交,疫情当下的日常食疗(过敏体质除外),健脾同时补钙补营养。

    益气生肌——黄豆海带汤

    【功效】:益气生肌,清热解毒,解暑

    【材料】:黄豆100克,猪胛骨500克,海带80克,生姜3片

    【做法】:

    ① 提前浸泡黄豆2小时;海带泡发切块;

    ② 猪胛骨斩件飞水备用;

    ③ 全部材料入锅,注水煲65分钟,汤成调味。

    党参山药陈皮粥

    预防新冠病毒,需要提升自身抵抗力,推荐党参山药陈皮粥,它健脾益气,提高免疫力,可用于脾气虚、痰湿重,食欲不振,免疫力低者。

    健脾益气——强身健体粥

    【功效】:健脾益气,提高免疫,增进食欲

    【材料】:党参10克,山药20克,大米(或小米)100克,陈皮5克

    【做法】:

    ① 党参洗净,山药切丁,陈皮切碎;

    ② 大米与党参、山药先入锅,注水煮开;

    ③ 10分钟后,再下陈皮碎煮15分钟。

    土茯苓煲鸡

    土茯苓药食同源,善于清热祛湿解毒,与老母鸡搭配,可发挥益气补虚、健脾补肾、增强体质之功。

    益气补虚——土茯苓老母鸡汤

    【功效】:益气养血,增强体质

    【材料】:土茯苓50克,老母鸡500克,红枣5枚,枸杞适量

    【做法】:

    ① 老母鸡洗净、切大块备用;

    ② 土茯苓洗净,材料入锅注水煮开;

    ③ 45分钟后,调入枸杞和食盐即可。

    暑热天或湿气过重时,用土茯苓煲绿豆红糖水,可以加强清热解毒,减少湿热疖疮频发的症状。

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