剥皮(1 / 2)

 三人回头,说话的不是宁放还有谁。

 明显,脸上就写着仨字:没睡醒。

 眼睛里布满了血丝,满是疲惫。

 “你怎么不多睡会!”妮妮上前问道:“我们起来吵醒你了?”

 “倒是没有。”宁放是自然醒来:“这烧的水,打算做什么,老王,你不会想烫了之后褪毛吧。”

 “难道不是么?”王恺就是这么打算的。

 估计也是累晕了,宁放昨晚上忘了提醒,不过,提醒也没啥用。

 他们仨哪会剥鹿皮啊。

 “老王,来,顺着这儿,到这儿,开了,刀磨了么?”

 “已经好了。”

 “行,先开膛,我洗把脸。”

 宁放是自行醒来,发现边上人不见了,猜到肯定来了湖边,赶紧穿上衣服赶了过来。

 鹿皮可是好东西。

 回头处理好了,可以垫在床上,特别暖和。

 呼...

 老王还是第一次处理这么大的猎物,不免有些紧张。

 “一刀下去,不要太深,斜着点,别犹豫。”宁放拿冰冷的湖水洗脸呢,还不忘提醒一句。

 噗,刺啦...

 比想象中来的简单,而画面,有些少儿不宜,内脏全都涌了出来。

 “这两天能吃顿好的了。”

 “咱们华夏人,内脏不会浪费。”

 “不少老外也吃的,求生就更不用说了。”

 “可以补充蛋白质了。”

 虽然有些笨拙,但老王很努力地在处理,加上宁放回到身边指导,倒也顺利。

 “宁放...”

 老张磨好了刀子斧子,又弄了些柴过来,暂时没啥事做了。

 眼睛转了转,拿着鹿角来到他身边。

 “这个...算是鹿茸么?”

 “当然不算,简单来说,比较嫩的时候,还没骨化之前叫鹿茸,就和野菜一般,小时候是野菜,张开了,就变野草。

 吃,也能吃,不过,口感,营养价值什么的,都大打折扣。”

 “那...”

 “咱们这儿最简单的方式,”宁放拿起斧子:“弄一点,不要太多,敲碎了,和热汤一起吞服。”

 王恺回头笑道:“老张,你的年纪应该不用补吧。”

 “你懂个蛋,”老张拿着鹿角和斧子去到边上:“马上进入冬天了,咱们都得吃一些,对于血液循环很不错,热乎乎的。”

 “这倒没错。”

 得到宁放的肯定,老张也不管其他人咋想,反正不能浪费。

 用了好一会,王恺终于把内脏搞定。

 主要是不能弄破肠子,否则,会将内脏污染,得小心。

 宁放接过刀,冲洗了几遍,再度拿过磨刀石,着重刀尖的位置。

 三人暂时放下手里的事,围了上来,都知道,宁放要开始剥皮了。

 “别这么盯着,我也是生手,会紧张的。”

 话虽如此,他让俩两人将驯鹿肚皮朝天地扶着。

 抓着右后蹄,摸了摸之后。

 在蹄子往下大概十五厘米的位置,将刀尖刺了进去。

 这里有个关键,最好不要切到肌腱。

 显然,宁放没做到。

 军刀稍稍放松,一路下划,小腿,大腿,屁股,尽量不要碰到肉。

 第一条腿,他用了十五分钟左右。

 直播间里有人挑了出来:这也太菜了吧,一条鹿腿,几秒钟就能搞定的。

 然后就被其他人给怼了。

 人宁放说了,他都是第一次,南方,海边人,哪有机会剥鹿皮?

 四个腿划完,已经花了近四十分钟。

 专业人士剥皮,有专门的刀具,宁放手上的军刀显然不太合适。

 所以只能慢慢地,慢慢地,肉划了没所谓,最主要,不能伤到鹿皮。

 接下来,两位男士一人抓着驯鹿的一条后腿。

 用力一扯之下,整张皮下来了几厘米。

 然后脱不动了。

 需要一手拉着皮,一手将隔膜切离。

 将驯鹿放在屋里是个明智的选择,蜕皮过程顺利了许多。

 而猎物的身子露出一半,妮妮伸手戳了戳。

 “都是瘦肉诶。”

 “对,鹿类的脂肪都比较少,老王你等会处理的时候,这些脂肪都被浪费,得收集起来。”

 “好的。”

 整整花了两个小时,宁放才将整张驯鹿皮相对完整地取下,期间,还是弄破了一些地方。

 拿来垫背,关系不大。

 “剩下是不是要把上头的组织给去掉。”妮妮问道。

 “对,咱们条件有限,先洗一洗,然后去掉组织,这点很重要,否则过几天,就烂了,整张皮要是沾了味道,就费了。”

 “交给我吧。”妮妮接了过去。

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