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采访,理念(1 / 2)

 随着这句话说出口,苏诚知道这顿好饭,估计还真要等一阵子了。

 因为就在他话音消逝的同时,纪宇领着五桌客人,浩浩荡荡地走上了二楼。

 “如果苏主编什么时候改变主意,随时叫我。”

 看着走上来的客人,白凡先跟苏诚说了一句,然后转身帮美延招呼客人去了。

 虽然餐厅不会翻台,只接待一批客人,但真要说出个忙完的时间,白凡心里也没数。

 所以他在进入忙碌前,好心提醒了苏诚一声,免得耽误人家休息。

 不过从苏诚的反应来看,他应该暂时还没有这种想法。

 就这样,随着时间慢慢推移,十桌客人都陆续抵达了餐厅,JKHaven也彻底进入了,火力全开模式。

 “大龙,天台三号的龙虾可以焗了!”

 “美延,上菜!”

 “师傅,我这桌菜起完了。”

 “素熙,这是天台二号的甜品。”

 “大哥,这个冰我端走了。”

 ……

 伴随着阵阵交流声,锅铲碰撞声,每个人忙碌的脚步声,一切井井有条,忙碌而不慌乱。

 21:30分,慢慢回归平静。

 “苏主编,久等了。”

 结束忙碌,送走了大半客人,白凡时隔四个小时,回到了苏诚桌前。

 “如果每次等待都有美食相伴,或许我会喜欢上等待的过程。”

 脸上露出一丝幸福的神色,苏诚开口说道。

 此时,他的桌子上正摆放着白凡在上菜的空隙,准备的烘培饼干和清凉果茶。

 看着杂志,享用着茶点,先前这四个小时的等待,对于苏诚来说并没有什么煎熬,反而还有些惬意。

 “一点简单的茶点而已,咱们天台聊?”

 看到纪宇和韩素熙引领着,天台最后一桌客人走下二楼,白凡提出了一个建议。

 在后厨闷了一晚上,他想要吹吹风。

 “好。”

 将最后一口果茶饮尽,苏诚跟着白凡走上了天台。

 没抢到天台餐位,退了求其次预订了二楼用餐区的他,也想要看一看天台的夜景。

 “苏主编请随意。”

 随着走上天台,看着苏诚那有些跃跃欲试的手,白凡做出了一个“请”的手势。

 在白凡的话音下,苏诚对着他微微一笑,从包中取出相机,开始了拍摄。

 “这是我的杂志,白主厨可以先看一下。”

 拍完天台夜景,在聊正事之前,苏诚先将一本最新刊的《FoodandSery》,递给了白凡。

 “比起杂志,我倒感觉更像是画报。”

 翻看着手中的杂志,白凡给出了极高的评价。

 这评价也是白凡心里最由衷的感受,这本杂志在苏诚极高的拍摄技巧下,所有的贴图都是十分精美。

 而且与一般的美食杂志、旅游杂志不同,苏诚并没有给照片上滤镜,也没有过度的调色,上面的所有图片,基本都是以它的本色出现。

 这一点,算是正中白凡的喜好。

 “不知道我是否有这个荣幸,可以让白主厨出现在这画报上呢?”

 顺着白凡的话,苏诚发出了邀请。

 《FoodandSery》就像它名字的字面意思一样,是一本包含着美景与美食,面向年轻人与背包客的杂志。

 除了常规的赏析和品鉴之外,以月度为周期苏诚还会制作一期专栏,采访一些年轻杰出厨师,或是有故事的厨师。

 而白凡就是他为下一期专栏挑选的嘉宾,采访就是这一次半岛之行,JKHaven之行,所为的目的。

 “能出现在这样的一本杂志中,是我的荣幸,不过可不可以尽量不那么官方。”

 随着苏诚的邀请,白凡把翻看了一半的杂志合上,微微一笑开口说道。

 既然已经决定要从后厨走上台面,像是录节目上杂志都是早晚的事情。

 只是出于本身的脾性,白凡还是受不太了,过于正式的形式。

 “白主厨就当作朋友之间的闲聊就好,我也更喜欢随性一点的方式。”

 听到白凡的要求,苏诚对着他点了点头,开口说道。

 “没问题。”

 在白凡爽快的回应下,苏诚从背包中把录音笔和笔记本取出,开始了这一次专栏的采访。

 如刚才苏诚和白凡所说的那样,整个过程中,他们就像是两个志同道合的朋友一般。

 在半个小时之间,从白凡对料理起兴趣,到国外的求学经历,到帮助餐厅摘得米其林星级,再到为何来到半岛开这么一家餐厅。

 通过闲聊的方式,伴随着时不时的几道笑声,白凡轻松自在地讲述了他的一路经历,苏诚也得到了他想要的素材。

 就这样,在如此和谐的气氛中,采访慢慢进入了尾声。

 “最后可能要问一个,略有点官方的问题了。”

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