南方的一些家庭回到家，把这些残渣加入“双蒸饭（粮食缺乏时期，将大米蒸熟后，舀出一半，再加入适量的水蒸一次，可以得到比之前多一倍的饭）”提提味。
那时候的粮食也不像现在的精米精面，农民们都是连米壳都不舍得打掉，一起煮着吃。加上这么三番两次的蒸煮，实在是食不充饥，往往不到下午就又饥肠辘辘。
除了“双蒸饭”还有一种主食为广大家庭喜爱，那便是我们当今饭店的特色农家菜“窝窝头”，现在很多饭店一盘窝窝头加点大拌菜，就要卖到25元以上。
而在六七十年代，这是人们的日常标配，口感又硬又沙、难以下咽，有的小孩实在吃不下，父母便把大树的叶子捋下来，在太阳底下曝晒，然后在捣药罐里捣碎，和面时把它拌进去。
这就变成了那个年代，小孩们的馋嘴零食。
为了过挣几个工分，农民们起早贪黑地多拉几趟车运送粮食，从农田到集体再到生产队最后到粮库，没有现代化的机械设备，只有一头牛、一个人，这就是运输的工具。