酿酒(1 / 2)

 云雷昭走后,云苏上前查看水果。

 水果果真如云雷昭所说,已经清洗过,但有的还达不到云苏的要求。

 云苏皱眉,把葡萄一颗颗的从葡萄梗上摘了下来。

 欧阳家瑞擦了擦洗净的手,上前,“师父,需要我做什么?”

 他没酿过酒,不知道具体要怎么做。

 云苏:“你去把能削皮的水果全部削皮,能剥皮的也把皮剥掉。”

 欧阳家瑞:“好的,师父。”

 雷云生:“苏苏,那我呢?”

 云苏看着雷云生思考,“你嘛,等我把水果装进瓶子里以后,把装好的水果搬到房间里去。现在你先休息会儿吧。”

 雷云生:“好的。”

 云苏把葡萄全部摘完以后,在盆中放入小苏打和面粉,反复把葡萄清洗几次,倒掉盆中的水,把葡萄放在通风处晾干表面的水分。

 云苏戴上手套,一边把葡萄放进高温消毒无油无水的容器中,一边把葡萄捏碎。

 等容器中有一层葡萄以后,在捏碎的葡萄上撒上一层冰糖,随后和刚刚一样反复操作几次,一直到塞满容器的三分之二以后,这才停下。

 在容器口处封上保鲜膜,再在保鲜膜上用牙签扎几个孔,葡萄酒最开始的准备工序就好了。

 在发酵的过程中,会产生气体,如果密封,等到一定的时间以后就会炸开,所以一定要把保鲜膜扎孔才行。

 云苏又装了两只桶,把所有的葡萄都用掉以后,这才看向欧阳家瑞。

 欧阳家瑞已经削好了很多水果,云苏满意的点点头,“最近没少练习?”

 欧阳家瑞在回答云苏的时候,削皮的动作依然很快。

 “我可是要成为天下第二的人,自然一天都不能松懈。”

 一旁的雷云生冷哼一声,越过欧阳家瑞,把刚刚云苏做好的葡萄。

 接下来要做的苹果酒就比较简单了。

 苹果去核切成大块,晒干表面的水分,放进容器里。

 一层苹果一层冰糖,放到容器的二分之一处停下,然后再倒入空余容量的,二分之一的高度白酒。

 随即和刚刚葡萄酒一样,半密封起来。

 随后,云苏又接着处理其他的水果。

 在处理水果的时候,她还指挥着雷云生。

 “水果被捏碎了的放一个房间,大小块差不多的放一个房间。”

 雷云生:“好的。”

 酿酒非常简单,酒好不好喝,取决于酿酒环境的温度。

 所以云苏才让雷云生根据水果的形状,把它们放在不同的房间,这样方便控制温度。

 云雷昭准备的容器很大,放上水果以后很重。

 好在云苏放水果需要一定的时间,要不然雷云生非得累死不可。

 中午的时候,云雷昭特意过来给几人送了饭,吃过饭以后,几人简单的休息了一会儿,就又继续工作了。

 晚上的时候,云苏已经累的胳膊都抬不起来了。

 她的内心在哭泣,赚钱太难了。

 经过一天的辛苦工作,云苏整个人变得蔫蔫的。

 雷云生看着很是心疼,“要不明天休息一天,后天再来弄吧?”

 云苏看着桌上剩余的水果很想点头,可是,她不能。

 “后天再做这些水果就不新鲜了。”

 她知道云雷昭会准备很多东西,没想到他会准备这么多,现在只能硬着头皮继续干了。

 要是云雷昭知道她怎么想的,绝对会大喊冤枉。

 他不是故意准备那么多水果的,他是怕云苏需要的量不够,这才特意多准备了一些。

 雷云生无奈应道:“那好吧,要是干不了了一定要休息。”

 欧阳家瑞也很累,可他没想到,最后还要再吃狗粮。

 真是,身和心都在受创。

 “雷云生,能让我徒弟暂时住在你家吗,这几天过来也比较方便。”云苏有气无力道。

 二人世界被打扰,雷云生非常不满,可也不忍心拒绝,最终点了点头,“可以。”

 接下来几天,基本天一亮,云苏三人组就出发来云雷昭这边,一直到晚上才离开。

 这几天,也比第一天的时候多了一点工作。

 那就是把容器上的保鲜膜撕下,把泡在里面的水果往下压。

 等最后一点工作都做完以后,云苏大喊一声:“赚钱结束!明天休息!”

 欧阳家瑞则直接躺在了地上,“终于干完活了,这几天我都累瘦了。”

 雷云生则咬着后槽牙,“下次再酿酒的时候,一定要把云雷昭叫上,也让他体验体验!”

 就在这时,紧闭的房门打开,云雷昭又来送饭了。

 “我的伙计们,再说我什么呢?”

 “快来吃饭了,今天这饭可是我亲自下厨做的哦~”

 本来累瘫了的欧阳家瑞,瞬间站了起来。

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