南锣鼓巷，派出所。
今天阳光明媚，又是一个热情似火的大晴天。
盛夏的尾巴，拖得老长，八月底了，京城的气温依然很高。
说好的秋天，却是姗姗来迟了，至今还没看到踪影。
万幸的是，今天有风，总算没那么热了。
跟往常一样来上班的全志敏，大家都喊着所长好。
已经升任副所长的全志敏，却没有领导的样子，跟之前的工作没什么区别。
唯一有区别的，就是多了一个头衔而已。
反正他自己没什么感觉。
刚在办公室坐下没多久，外面就来了动静。
他还以为是有什么桉子呢，刚起身，却看到了举着一面锦旗。
不用说，肯定是周济民搞的鬼。
“恭喜啊，全副所长，你最近又立功了，干得不错。”
所长皮笑肉不笑地恭喜了一句，可这句话干巴巴的，更多是嫉妒而不是纯粹的恭贺。
“谢谢所长。”
全志敏虽然不太喜欢，但也维持着表面上的和谐。
办公室政治智慧，他也是不缺的。
周济民在派出所露了个脸，送完锦旗后就离开了。
不拿百姓一针一线嘛，所以他也没送米面粮油等东西，就真的只送锦旗。
送完锦旗后，他还得回家继续酿酒。
米酒需要进一步提升酒精浓度，要不然无法酿制虎骨酒。
家里米香四溢，邻居们都纷纷探头探脑，想要一探究竟。
门口玩耍的三个小家伙，成了邻居们询问的对象。
但是三个小家伙很聪明的，加上她们很听爸爸的话，所以只说是家里酿酒，仅此而已。
这就是周济民需要传递出去的消息。
虎骨酒的酿造，很复杂，他需要更多的‘休假’时间，要不然领导们就别想要虎骨酒了。
邻居们一听，也不由羡慕起来。
但街道的王主任等人却登门来了。
原因也很简单，有人跑去街道那边，说周家浪费粮食。
屁的浪费粮食啊！
全是大米酿造的酒，咋就浪费粮食了？
京城哪来的那么多大米？
再说了，这是科研！
一句科研，搞得王主任她们纷纷无语。
可却无力反驳。
因为事实就是如此。
谁让王主任她们登门的时候，好巧不巧，遇到了想要观摩酿造过程的的龚沛鸿等人呢。
一群老中医、西医等，谁敢得罪这些人？
谁还没个头疼冷热的时候呢？
惹怒了这群人，他们都不需要发话，他们的徒子徒孙就把那些人的名字放到黑名单上，就问你怕不怕！
因此，王主任她们无计可施，只好讪讪离开。
回去之后，找到那位邻居，逮着就臭骂了半天。
中心思想就一个：你丫是不是吃饱没事干了？不知道周济民是科研人员么？人家那不是酿酒，那是造福一方，为科研事业发展做实验！
那位邻居直接傻眼了。
卧槽，这特么的也可以啊？
什么时候酿酒也成为科研项目的一部分了？
反正邻居最后是被街道办给训斥了好一通，还让这位邻居回去多跟身边的人说一下，不管周家在干嘛，过好自己日子就可以了。
那确实，周家太邪门了，还是莫要招惹是非了。
没了头铁的邻居，王主任心想，周家应该可以安静下来了吧？
而自以为立功的龚沛鸿等人，却想趁机给周济民提条件。
后者压根儿不搭理他们。
想占便宜？
白日做梦呢！
他们是不是白日做梦，周清娴不知道，她就想知道，她能不能喝米酒？
因为实在太香了，把她的馋虫全都勾出来了，哈喇子都流了好几天。
米酒的发酵，一般的二十四小时到六十四小时左右，看情况而定。
由于是夏天酿酒，所以，一般一天左右的发酵时间，就差不多了。
只不过，周济民把坛子都搬到冰窖里了，发酵时间变长了，需要两三天的时间。
毕竟他的目的很单纯，就是想多几天的‘休假’时间而已。
此外，一年四季适合喝糯米酒的时间应该是在冬季了。
因为冬天天气寒冷，冷酒伤胃，而米酒可以加热至沸腾而无损其品质。
这是白酒、红酒等贵族酒类所无法企及的。
米酒加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等左料，可以强身健体，是养生佳品。
眼下虽然不是冬季，但他也酿了糯米酒，给丁秋楠她们补补身子。
“爸爸，我们为什么不能喝米酒呀？”
“因为你们还太小，还在长身体，不宜喝酒，要不然你们的肚子就会受不了，到时候就要让妈妈给你们打针了。”
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