当前位置: 赞笔趣阁 都市 我有一家古艺店 这才叫会吃啊

这才叫会吃啊(2 / 2)

 但是厨房的冰箱里陈陌找了一圈儿,也没找到什么东西,冰箱里有昨天买的豆腐和豆芽,除此之外就没别的了。

 这下雨天的,陈陌死都不想出去买菜,只能将就着做了。

 没一会儿,在玩儿围棋的司南和江云就被叫去吃饭了,饭桌上三道菜,三碗米饭。

 “别看了,冰箱里就这些东西,将就着吃吧。”

 陈陌擦了擦手,坐在了餐桌上,同时还说道:“你们可别小瞧了几道菜,就拿这道菜说,这道菜叫做蒋侍郎豆腐,可是我参考随园食单的谱做的。”

 “豆腐两面去皮,每块儿切八小块儿晾干,用猪油热灼,略撒盐花,翻身后药酒一大杯,大虾米一十八个,用秋油小杯滚一回,加糖一撮,再滚一回,细葱半寸许,切一百二十段,后缓缓的起锅呀。”

 “光这一味小菜就这么多工序,缺一道不可啊,这,才叫会吃啊。”

 听着陈陌讲述的做法,江云和司南没想到原来这豆腐也能做出花儿来。

 “那,那这个呢。”

 司南指着另一道菜问道,陈陌随即指着另一道菜继续开吹:“这道是炒豆芽,别看他卖相不行,但是做法讲究,先是过了鸡蛋糊油炸过的,先后配上鸡丝、火腿丝、辣椒丝呢,就这股子清新之气是多少钱都买不来的。”

 陈陌吹完这第二道菜,索性全部吹完。

 “这道汤也是有讲究的,这叫咸菜滚豆腐,有句老话说得好,吃了咸菜滚豆腐,嘿嘿,皇帝老子不及吾~”

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