第218章(1 / 2)

 马小枝已经早两天放假回家了,家里只有季女士和季凉两个人。季女士第二天一大早就去菜市场买了新鲜的豆腐、猪腿肉等东西。

 回来的时候,还在菜市场外面看到了一个摆摊的老汉,面前摆着的是四五斤的小鱼,一看就是刚从河里捞出来的,新鲜的很。

 不过大过年的,大家一般都是买大鱼吃,小鱼就显得无人为津了。

 “这小鱼怎么卖啊?”季女士上前问,用手指轻轻拨动了两下,有的小鱼还翻动着蹦跶起来。

 卖鱼的老汉笑着说:“我这鱼新鲜着呢,你要是全部都要,三块钱拿走。不然就八毛钱一斤,这差不多有五斤呢。”

 过年了什么东西都贵,平时八毛钱都够买一斤肉了。

 季女士想着这些小鱼拿回去收拾干净,裹上面粉下油锅炸。到时候能够炸的骨头都酥了,一口咬下能连着骨头一起嚼吧嚼吧吃了,季凉最喜欢了。

 她也没讲价,直接把三块钱把小鱼都买了,拎着回去之后天色才算亮起来。

 季女士煮上稀饭,回头一边收拾小鱼一边注意着火候。

 季凉一直睡到了八点多才醒,季女士都习惯了她每次放大假第一天都会睡懒觉,见她起床这才招呼着吃早饭。

 吃过早饭,季凉搬个小凳子挨着季女士坐在厨房里。母女两个架起油锅开始炸年货。

 小鱼都收拾好腌上了,不过这东西有腥气要留到最后才炸,不然其他东西就都染上了鱼腥味。

 最先炸的是素的,豆腐片,素丸子,然后是肉丸子。等肉丸子炸完,再用笊篱捞一边油里的残渣,就可以炸小酥肉了。

 小酥肉之后是鸡块和肉片。等到这两样炸完,就可以炸鱼块和小鱼了。

 不过这会儿也到了中午,母女两个人干脆休息了下,开始用之前就熬好的羊肉汤冲素丸子来吃。

 这跟外面店里卖的也差不多,碗底放些调料,一点点的小虾皮、葱花、香菜和紫菜,然后两滴香油,丸子放在碗里用滚烫的羊肉汤一冲,香气四溢。

 刚刚炸出锅的丸子还热乎着,根本就不用放汤里煮,这样冲出来就是外酥里嫩,配这羊肉汤在寒冬时节简直就是人间美味。

 吃了午饭,季女士就把季凉赶回房间睡午觉。

 “等你睡醒就可以吃炸小鱼了!”季女士哄着自家姑娘去睡觉。季凉哭笑不得,不过刚吃了午饭,浑身又暖洋洋的,确实让人容易犯困。

 她躺下不一会儿就睡着了。

 季女士回头开始炸鱼块,炸完鱼块之后估摸着季凉睡觉的时候才开始炸小鱼。

 等两盆小鱼炸出来,金黄酥脆的。季女士又撒了点孜然粉和辣椒粉,尝了一口,果然炸得酥脆,而且因为腌制的时间够长,感觉小鱼的骨头仿佛都入味了一样。

 季凉醒过来,季女士就给了她一盘炸小鱼,一盘炸酥肉,然后是一大壶的菊花茶。

 “吃吧,记得多喝点菊花茶,别上火了。”季女士笑着说,“我之前还买了点猪皮,一会儿我们煮点猪皮冻,明天凉拌了吃。”

 猪皮冻就是去掉猪皮上的油脂,焯水之后切成细条,然后加水小火慢煮几个小时,再调味倒入容器中用几个小时来凝固成型,吃的时候切片放蒜末、醋和香油来拌的凉菜。

 做起来虽然慢还麻烦,可在冬日里可以算得上是一道非常爽口的凉拌荤菜了。

 季女士今年的年货准备的格外齐全,等到腊月二十九这天,林薇雪一家才回来,农历九月十四出生的小女儿小名叫七七,应了她的生日。

 叶笙笨拙得抱着自己刚满百天的妹妹,一脸的惊恐。

 他最终也没有待到小姑娘出声就回A大上课了,而且因为之前缺课太多,寒假的时候还被多留在学校了一段时间。

 回来后,他才第一次见到了自己的妹妹。

 “她好可爱。”季凉看着叶笙怀里的七七,忍不住伸手轻轻碰了碰她的脸颊。七七一被碰就张开嘴巴笑了起来,一双乌黑的眼睛弯成了漂亮的月牙形。

 叶笙浑身都是紧绷的,虽然不是第一次抱妹妹了,可是柔软的婴儿还是让他不知所措。

 “要不然,你抱抱?”他提议。

 季凉了他一眼,实在是七七太可爱了,这才让她愿意救叶笙与水火之中的。

 她从叶笙手里接过了七七,竖着抱起来,然后手掌弯曲,空着掌心轻轻拍七七的后背。

 七七舒服极了,哼哼唧唧地趴在季凉的怀里。

 叶笙看得目瞪口呆,忍不住问道:“为什么你抱孩子抱得这么熟练?”总不能是姑娘家天生就会抱孩子吧?

 这个嘛,上辈子在酒店当服务员的时候,什么情况没遇到过,她们培训的时候还专门教过怎么安抚哭闹不止的婴儿呢。

 季凉只笑了笑,“我看别人都这么抱的,这又什么难的,要不然你再试试?”

 叶笙仔细观察了下季凉的姿势和动作,信心满满地把妹妹接过去,结果七七一到他怀里就不太满意,一张脸憋得红起来,随时都可能爆发出惊天动地的哭声。

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