对于做酒楼生意的人来说，药膳绝对不是什么陌生的东西。
在这提倡重视健康的年代，有许多有实力的餐饮老板，都有想过把生意往药膳方面发展。
奈何，药膳存在诸多难以解决的弊端，比如药材昂贵，成品味道不佳，加工麻烦等，所以才没有在餐饮业大行其道。
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