叶芷汐挑选了鱼，就来个水煮鱼简单。她快速的刮掉鱼鳞，掏空鱼肚子里的东西，又清洗两便，放在砧板上切肉。厨子和掌柜看她动作娴熟，估计有两把刷
子。又见她做起菜来极为认真，互相看看觉得她并非笨手笨脚之人，就等着出菜了。
叶芷汐把鱼头、鱼尾、鱼骨汤先煮汤，煮成ru 白色，再加上调味剂，青花椒，等水烧开就把鱼片方进去搅拌一下，再次煮开便起锅。
“好了，掌柜请。”叶芷汐抽了筷子亲自递给他。
掌柜看看她又看看菜色，闻了闻，“倒是香。”
“我也来一个。”
胖大厨拿了筷子，抢在掌柜之前尝了一口，掌柜问：“怎么样？”
他有些不置信，惊愕的看着叶芷汐，又夹了一块尝尝，掌柜蹙眉，“到底怎么样？”
“你自己吃吃。”
掌柜白他一眼，自己吃了一口，香麻味瞬间在口腔里蔓延开，鱼肉嫩滑，口感爽美。
叶芷汐笑着挑眉，“怎么样？要不要留下我？”
胖大厨边吃边点头，“留，必须留。”
掌柜问：“你还会什么？”
“什么都会。”
掌柜道：“好，留下你了。”
“一个月多少银子？”她搓搓手。
掌柜伸出手，她惊愕，“才五两？”
胖大厨说：“五两算多的了，真的。”
叶芷汐摇摇头，“太少了，你们一天盈利多少？我帮你们成倍的赚。”
（本章完）