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卖菜谱(1 / 3)

  到了县城,熟练的骑着她的自行车找到国营饭店附近的小巷子,把空间的手推车装好要供应给饭店的东西。

  今天好像没多少人吃饭,大厅柜台前的会计正在算账。

  出声喊他:“大师傅,今天的菜我送来了!麻烦让人出来把东西卸车”

  “哎!乔同志来了!大伙手上先别帮活了,出去把东西搬进来先”,招手让其他人过去,把这次的账单拿出来。

  “乔同志辛苦走一趟了,这个钱已经结算好了,你数数,我去看着人卸车”,背着手去监督那些小伙子。

  “好嘞,齐全了那我先回去了,代我给许经理问声好啊”

  今天小金库已到账,愉快地准备去供销社买几套衣服给某人,穿了几天估计都得臭了,还得把衣服拿去还给于正。

  今天的供销社和平时不太一样,装饰的更加喜庆了,来往的年轻人也比平时的多。

  来到了卖服装的区域,营业员不像平时一样坐在柜台里面三两人聊着天,卖女装那块挤满了。

  径直走到男装那里看,卖的有衬衫、中山装、背心,各式各样的款式什么都有。

  不过衣服的颜色都是清一色的黑、白、灰、蓝,这年头大家喜欢的颜色都是比较耐脏的,并没有很注重款式。

  顾远长得有些高,应该要买大码一点的才行,他穿着于正的衣服看上去有些修身了。

  现在面前思考了好一会,才决定买哪件。

  “你好,把那套衣服拿给我看一下”,招手让服务员把衣服拿给她看一下。

  “同志,要多大的码”

  给她难住了,她也不知道他的尺寸。

  “比你高一些,差不多高一个头,拿最大码的我看看”,

  对比了下服务员的身高,比划了一下,反正买大码不会错,宽了还可以穿,小了真没办法。

  买了两件短袖还有两条裤子给顾远换着穿,外加一条皮带和外套。

  今天赚的钱就花出去了三十几块,钱不管到哪个世界,一样不经花。

  在供销社逛了一圈,顺手买了一串糖葫芦,酸酸甜甜的。

  回到国营饭店正好许卫国也回到了店里,正在和前台的会计不知道在商量着什么,身上的气压看起来非常低,脸色铁青的。

  “同志!我要点菜,来一份红烧鸡翅和炒白菜”

  面前的服务员面露尴尬的和乔伶道歉。

  “真是抱歉,乔同志,我们店里没有这个菜”。

  看了下菜牌,原来把蒸排骨看成红烧排骨了,不过菜还真是简单,来来回回都是这几样,怕是十样都没有。

  许卫国看到她来了便走过来打个招呼“怎么了”。

  眼里疑问的看向服务员,示意她解释什么情况。

  “许经理,乔同志说要红烧鸡翅,可是我们店里不会做这道菜”,如实的汇报。

  摆手让她下去,拉开椅子坐在乔伶的对面。

  “没事,许经理,刚刚是我不小心看错菜牌了”

  “唉,我们菜也的确少了点,上回去南城出差,和我们这里简直一个天一个地啊,那边的国营饭店菜式比我们多的很”

  “这不,刚刚和大师傅聊聊有什么菜可以增加的,想的头都疼了还没想出几道合适的,对了,你刚说的红烧排骨是哪样的?”

  乔伶暂时没去过南城,听他这口气比湖县豪华太多,就连饭店的吃食都比不上。

  “说实话…你家的的确有点少了,客人容易吃腻很快没有新鲜感,而且菜系呢肯定酸甜苦辣都要有才行,得把特色打出名堂!”

  现代的确也是这样,一家饭店起码要有个20道菜以上才能存活。

  “哎,多说点,我听着,我记下来,乔同志你总结的非常有道理!前两天我去城里开会领导也是这么说的”

  许卫国迅速的掏出口袋的记事本把她刚说的都记下来。

  见她还没开口说话,两眼放光的望着她,示意赶紧说多点。

  ……

  有点像学习入魔的样子。

  “一家店讲究的是味!还有就是服务态度,你看店里的人态度是不是都有点太骄傲了”

  总结店里的缺点,他连忙点头,好像是这样,不过大家都是这样,不正常吗?

  见到他还没有理解,白了他一眼。

  “意思就是说你现在不仅要讲究味道还要菜式要增加,最重要的就是店里每个人态度都要好”

  “接待客人要有礼貌,不要一副你欠我钱的态度,你想想要是别人给你甩脸子看你还乐意去那家店吃饭吗?”

  思考了一下,乔同志说的好像句句在理,他上任以后就没人给他脸色看过,要是现在去吃个饭有人给脸色他看,他只会比他更厉害!

  “那我现在要怎么做才好”

  许卫国成功的原因之一,就是觉得别人说的有道理的话,都会考虑,谦虚的听取别人的意见。

  “你抽一天时间出来,这一天不要营业,把店里员工聚集一起讨论,你教他们以后应该怎么做”

  “如果发现客人投诉态度差证据确凿了扣薪水,当然,有罚就要有奖励,激发他们的积极性,至于奖赏这些我相信你知道怎么做的”

  一口气说了这么多,菜也上来了,准备吃,许卫国看眼神看着她示意再讲讲。

  “乔同志,你见解真是太对了,年纪轻轻的思想觉悟这么高!还有你刚说的那个红烧排骨听着很不错”

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