“素东坡肉?名字听着倒是还凑合,用的食材虽然也是不怎么样……”
林婶:“……”
不是你自己说用素的做出肉味儿嘛,这菜也有,豆制品也有,还有鸡蛋,还有比面粉都要金贵的淀粉。
这还不怎么样……那就只能……
她刚想说咱要不还是做肉吧,就听君尧很是勉为其难的道:“那就拿这个试试手吧。”
林婶如蒙大赦,像是怕他反悔一样的,赶紧给他张罗起来。
她原本还想着做主力的,哪成想君尧说自己做,还真就是自己做。
她只能在旁边动嘴做指导。
“对,白萝卜就是切成这样的片,咱们先把它腌制十几二十分钟,一会好往外挤水分。”
君尧做饭的样子活像个大厨似的,动作起来不慌不忙。
倒是林婶的嘴巴不停,生怕他哪一步做错了。
看他似模似样的把鸡蛋和淀粉调成了蛋粉糊,又教他切豆皮,放白萝卜片,拿到锅里蒸。
相对于隔壁那俩连火都不用开,他这边又是腌,又是蒸,又是炸,算是过足了厨师的瘾了。
不过这到底也是第一次做,到了最后那一哆嗦的时候。
本来是应该把蒸好的萝卜卷过油,炸到颜色金黄的时候再捞出来。
结果这眼力不够,手上一个来不及,捞出来的时机就晚了。
林婶看着碗里一个个的“小黑蛋”,有点子傻眼。
后来不知道是自嘲还是安慰他。
“这卖相……这卖相还是很符合现在这个季节的嘛……这大的太阳一晒哪个能不黑呀!
没事,没事哈,让我先尝尝……”
她顺手拿起旁边的一双筷子,对着碗相了相面,颤巍巍的选中了一个小黑蛋。
然后眼睛一闭,就给塞到嘴里了。
竟然还行。
不过也是,前头的其他步骤完全都没有问题,就是捞晚了一点嘛!
“问题不大!”
君尧怀疑的看着林婶。
“真的?”
林婶肯定的点了点头。
“不信你自己尝一下。”
他自己也拿起筷子尝了尝,还……还是可以的。
抬起胳膊看了看手腕上的表,如果重新再做的话,那显然是来不及了……
“婶子,现在这样就算是做好了吗?但我看不出来这像是肉块儿啊,干巴的。”
林婶儿神秘一笑,“这不还有一个关键的步骤嘛!”
等她用酱油、盐、味精、胡椒粉和清水调好汁,均匀的浇在炸好的萝卜片上。
那菜的卖相还真就油光瓦亮的,成了一个个炸糊了的肉块块。
君尧自己端着盘子,左半圈右半圈观察了一下,到底还是端着盘子出了门。
走到门口还不忘告诉林婶,让她把碗里剩下的那些,拿给老爷子他们。
林婶麻溜的应了一声,但是却并没有立即去送东西,而是探头探脑的看着君尧出了门。
合着折腾了半天,是为外头的人做的呀。
“哎呦,八成是小姑娘!”
想明白了这一点,着急忙慌的就去给老爷子汇报了,灶台上的碗都差点忘了拿。
还是跑到门口又想起来,这才给捎上的。
另一边,安安两个人捯饬了半天,也总算是把那吃食给捯饬出来了。
老太太婆媳俩算无遗策,果然最后就只出了两碗的量,还都不怎么满当的样子。
林雅静不好意思的给长辈们解释。
“少,好像是做少了,我,我下午再去买点食材,然后继续给你们做。”
老太太嗑瓜子的动作一顿。
“哎呦,知道你是个好孩子,但你可别忙活了,这么大热的天,奶看着怪心疼的。
而且啊,我跟你婶子他们岁数大了,平常也不怎么敢吃凉。
你们小年轻的就自己分享吧,我们看你们吃就高兴。”
林雅静因为食物没做够而来的尴尬,被老太太几句话就给缓解了。
她捧着手里的碗,颇有些不好意思的,“那我就把这拿给卫民了。”
老太太一乐。
“好好好,快去吧。”
林雅静喜滋滋的走了,李美娟婆媳俩对视了一眼,心照不宣。
她刚刚说的看着吃也高兴的话,绝对不是瞎说的,她们那是真高兴。
现在都巴不得搬着小马扎,坐在苗卫民那臭小子旁边看着他吃呢。
哈哈哈!
安安此时也抱着个小碗儿,一会儿低头看一眼,一会儿低头看一眼的,羞答答的往门口走。
这一看就是去给人送吃的。
只不过都没有等到她出门,另一只就也端着个盘子从对面过来了。
俩人直接就在老苗家门口碰了头。
卫民此时也在门口不远的地方,正看着林雅静和她手里的碗心里头犯苦呢。
然后就见到了旁边的那一出。
好家伙。:筆瞇樓
他心里瞬间就直呼好家伙。
这也太可怕了吧?他妹手里边那毒就甭说了,还有对面那猪端的,那~是~啥~呀?
当哥的眼前直发晕。
门口那俩人现在的架势,简直像是在比拼,看看谁先毒死谁。
他摸了摸自己口袋里的两包止泻药,这东西可是他改良了又改良,好使着呢。
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