她回头郑重地说:“放心我不会生气,你走得越远反而我越高兴。”
“姐可不是那种小气之人,我还想以后沾沾你的光呢。”
陈娇娇浅浅一笑,娇艳妩媚。
林野忍不住嗤笑一声。
虽然猜到是这个结果,可他还是想征求对方意见。
毕竟两人不止是合作伙伴,亦是朋友,基本尊重还是要有。
一时间他竟然不知该说些什么,感觉太顺了,缺点什么。
陈娇娇回头望着他,眯起眼睛:“怎么了,杵着干什么?”
“不知道,我先给两人说一下。”林野点了点头。
他转身朝着后院走去。
周家爷孙二人见他走来坐下,迫不及待道:“怎么样,商量好没有?”
“可以,不过先让学文在我这学习一段时间,等学会了再准备。”
不管做什么都得先学习,只有懂了后面做起来才会顺手。
而且人一旦懂了某些东西,或者技巧,他的思想也会发生改变。
那时候在想做什么,完全跟现在想法不同。
周学文重重点头:“行!”
“学会以后咱们再去看门店,位置、这个很重要。”林野郑重道。
“你看林小子说什么头头是道,说明他懂,让你自己干你懂吗?”
老爷子抬头望着他,白了一眼。
周学文挠了挠头。
确实如此!
光靠自己或者家里人肯定不行,他们没做过餐饮并不是很懂。
林野没有让两人先走,让周学文去跟老卢一起学习下做小龙虾、烤鱼、那个比较简单,先从这个学习。
烧烤最难!
不只烤那么简单,还要拿货、腌制、每一样都很重要。
两人走到老卢这边,林野介绍:“老卢,给你介绍个徒弟,周学文我同学。”
“这是卢师傅,目前专门负责烤鱼、麻辣小龙虾。”
老卢回头望来,笑呵呵道:“您好,以后叫我老卢就行。”
周学文重点回应:“好的卢师傅!”
林野摆了摆手,让他先学习一下。
苏念柔这会儿不忙,双手背负,悄咪咪走来,趴在他脑后望着。
林野一回头,给吓一激灵。
噗!
她还捂嘴嗤笑。
又看见老卢在教周学文炒麻辣小龙虾,这些全是热油焯过。
把葱姜蒜末、辣椒、花椒,油热倒进去炒香,再把小龙虾倒进去,来回翻炒,让小龙虾表面裹上一层热油。
在加点酱油、盐、鸡精就行了。
完事,稍微点一点水,让盐味儿顺着水分融入小龙虾壳内。
周学文很真认真学习,好像已经把方法方式记住。
“我靠,就这么简单?”周学文感觉太简单了。
原本还以为很难,没先到那么简单。
如果只是这样那他绝对没问题,自己肯定能做好。
林野嗤笑一声:“你确定吗?”
周学文没说话,重重点头。
林野打个响指,让老卢让让,让他试试。
老卢笑而不语。
林野给他弄了半斤龙虾,让他试试,如果炒得不行自己吃掉也不浪费。
周学文先烧油,把葱姜蒜末倒进去。
由于油太热,葱姜蒜末倒进去立马就传来一阵焦糊味道儿。
咳咳!
他有点没抗住,咳嗽几声。
林野立马帮他把火关掉,待到火小之后,焦糊味儿也减少。
“你不是说会了吗?第一步就做错,谁给你的自信?”
林野走到跟前嘲笑一句。
哈哈——
几人不加掩饰地大笑起来。
周学文满脸尴尬之色。
他自认刚才看得没毛病,为什么自己操作却如此之难。
“林野,怎么会这样?”他回头询问。
“你油温太热了,控制好油温也是一门技术。”林野告诉他:“油热下入葱姜蒜末炒香之后,立马倒入小龙虾而不是还在那儿等。”
“好吧。”
他尴尬而不失礼貌微微一笑。
陈娇娇抿嘴一笑。
真因为看一遍就能学会,怎么可能那么简单。
周学文又试了几次,终于掌握火候,最后烧好综合评价还行。
他坐下来长出一口气:“我看着挺简单,怎么自己做又那么难。”
“你以为很简单啊,这玩意很讲究,真有那么容易谁都会做。”
林野拍了拍他肩膀,嗤笑一声。
陈娇娇似笑非笑,开口说:“没事,第一天失误也算正常。”
“好吧,是我小看了。”
“没事慢慢来,谁都会出现这种状况,比很多人好太多。”
“是啊,慢慢来!”
周学文听见几人安慰自己,也只能苦笑一声。
本以为很简单就能学会,没想到那么讲究,很多东西都需要把控。
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