桌上众人也纷纷举杯尝了一口国宴酒，连连点头称赞。
就在这时候，厨师老李端着一只大盘子从灶台那边走了过来。
张父看见他，立刻抬起手招呼了一声：“老李！我准备的那东西呢？还没做好？”
李师傅把手里那只盘子放在旁边的桌上，腾出手来擦了擦额头的汗，笑着答道：“好了好了，马上就上来！这东西得蒸够火候，急不得。”
他说完转身又回了灶台，揭开一口大蒸锅的锅盖，白色的蒸汽猛地涌了出来，在冬日的寒风中散成一片。他从锅里端出一只更大的盘子，上面盖着盖子，小心翼翼地端到了主桌上。
盖子一揭，一对红亮油润的熊掌赫然躺在盘子里，酱红色的汤汁浇在上面，油光锃亮，肉香混着葱姜和酱料的气味扑鼻而来，在院子里飘散开去。