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油炸米粉(1 / 2)

 雷云生站在一旁,他两只手五指张大,缓缓收起成拳,手背爆起青筋,紧握拳头,深呼吸好几次。

 心里默念,“不生气,我不生气,不就是一点米粉吗?有什么大不了的,我真的真的一点都不生气!”

 “不生气,不生气才怪!这是云苏给他做的!是单独给他做的!”

 “他们怎么能趁他不在,就偷自己的米粉呢!这还是人办出来的事吗?!他们问过自己的意见了吗?!”

 此刻的他,早已经忘记自己刚刚做过什么,就好像刚刚那个抢他们米粉的那个不是他一样。

 不过,他也确实和他们有些不同,他没有偷他们的米粉,而是光明正大的拿。

 雷云朵和李海专注品尝美食,是他们目光短浅了,这看似清淡的汤,要比满是辣味开胃的汤还要好喝。

 这汤真的太鲜了,多种菌菇混合在一起,还能让每种菌菇保留着各自的风味,很是难得。

 对此,他们非常庆幸,庆幸没有自己的胆子足够大,敢偷吃雷云生的米粉,但也正是因为胆子大,才能吃到这么美味的米粉。

 生了会儿气以后,见两人没有搭理自己的意思,雷云生伸出手搭在椅背上,在把餐椅拽出来的时候,故意发出了很大的声响。

 雷云朵和李海心下一沉,抬起头看向他,只见他满脸不爽。

 两人对视一眼,赶紧赔笑。

 雷云朵,“哥,你下来了啊?我还以为你不吃了呢,嘿嘿。”

 李海,“少爷,我这还有一点汤,要不我把这个还给你?”

 说着,他端起碗,作势往雷云生碗里倒。

 雷云生赶紧捂住自己的碗,并往旁边挪了一个座位。

 刚刚,他的确很想夺下两人的碗,把他们碗中的米粉倒回自己的碗中。

 但他们吃的速度太快了,他就生气那么一会儿的工夫,这两人就把米粉吃完了。

 就连汤也只剩一点了,不过,就算是没吃完的话,他也不会真的把他们碗里的米粉倒回来。

 李海也只是说说而已,并不是真的想把汤给雷云生。

 就算他不嫌弃,自己也还要喝呢。

 见雷云生往旁边挪了,他也坐回自己的位置,细细品味这仅剩的美味。

 雷云生看着自己的碗,因为碗过大,而米粉和配料过少,在那大碗中显得十分孤单。

 他叹了口气,随后夹起一根米粉,白白的米粉上挂着奶白的汤汁。

 他把米粉放进嘴中,那鲜味直冲喉咙。

 奶白的汤底里是被切成丁的菌菇,那菌菇很少,还没有自己刚刚拿的一半量多。

 他又狠狠地瞪了雷云朵和李海一眼,这才用勺子舀起一点汤汁,汤汁里还有一些菌菇。

 菌菇混在汤中,嚼起来嘎吱嘎吱的,稍微有些塞牙。

 因为菌菇塞牙这一点点小小的瑕疵,才让雷云生觉得,自己吃的不是神仙做的东西,而是真的人做出来的美味,让这美食吃起来更加真实。

 如果可以的话,下次做之前可以先把这菌菇晒成干,再进行烹饪。

 这样菌菇吃起来,可能会更加的有嚼劲一些,就能多咀嚼一会儿。

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 云苏站在餐台前,一直手臂抬起,放在胸前,一只胳膊杵在抬起的胳膊上。

 手放在唇前,一边思考,一边帮助牙齿去除嘴巴的干皮。

 三人的米粉已经做好,自己做什么米粉比较好呢?

 她是一个厨师,还是天下第一厨师,平时想吃什的么话,直接就去做什么了。

 正因为这样,她脑中的食谱实在是太多了,所以她一时有些想不出自己要做什么口味的。

 她不是第一次做米粉了,在以前的时候,她也做过很多不同口味的米粉。

 但是做法很常见,干拌米粉,炒米粉,或者和雷云生三人一样,煮米粉。

 所以这次,她准备打破这固有的做法,不过,做什么米粉呢?

 蒸米粉?云苏摇了摇头,“不太行,有些费时间。”

 她刚刚忙活了半天了,现在早就饿了,是能简单就简单,早点做完早点去吃。

 突然,她眼睛一亮,“不如,就做炸米粉和拌米粉吧!”

 正好,刚刚她准备的配料里就有麻酱和炸花生,那两样东西还安静的躺在小碟子中。

 她把米粉分成两份,一份准备做麻酱肥牛拌米粉,一份做炸米粉。

 云苏用碗接了些热水,再接了些凉水。

 然后把温水倒入芝麻酱中,少量多次的加入。

 每倒一次水,都先用筷子搅拌,等麻酱等麻酱把水全部吸收以后,再倒入一点点的水,再继续搅拌,如此反复多次。

 等麻酱搅拌成自己需要的浓稠度,再加入调味品,这拌米粉的酱汁就做好了。

 云苏把调好的麻酱汁放在一旁备用,然后开始准备炸米粉。

 任何炸制出来的东西都不要立马吃,要不然绝对会被烫出泡。

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